我国食品烘干设备行业即将跨入自主生产之阶段

我国的食品烘干设备、干燥设备行业生产的产品广泛应用于化工、建材、制药、食品、木制品、农林土特产品、粮食、轻工等领域，属于面广量大的通用机械设备产品。我国干燥设备行业从形成、发展到逐步走向成熟已经走过了20多年历史。目前国内市场需要的常规食品烘干设备、干燥设备，以及国际市场需要的主要是木材干燥设备、粮食烘干设备、转筒烘干机设备等，我国基本都能自己制造。这表明，我国干燥设备以进口为主的历史已经结束。

就目前来看，我国的干燥设备在国内市场占有率已达80％以上。预计“十五”期间，国产烘干设备在国内市场占有率将达90％以上，竞争的焦点主要集中在产品质量、技术水平、售后服务和价格方面。在干燥设备类型上，将以热风炉加热常压干燥设备、真空干燥设备为主，其他诸如远红外线烘干设备、微波烘干设备等特殊领域的用户也将逐步扩大应用数量；在食品、药品干燥方面，对真空冷冻干燥设备中的较大规格设备需求量将会增加；具有功能组合的设备需求量也将增多；高自动化干燥设备在一些应用领域将受到欢迎。另外，干燥设备外观质量将越来越受到重视，腐蚀性物料烘干设备的耐腐能力和可靠的使用寿命，将会受到用户特别关心。

据中国通用机械干燥设备行业协会透露，今后几年，我国干燥设备需求将在以下若干领域增长明显。在粮食烘干领域中，用于水稻、小麦烘干的小型烘干设备（5吨／时以下），预计年需求量将达到千台左右；化工用干燥设备年需求量将达到3000台（套）左右；制药用干燥设备年需求量将达到3000台（套）左右；农林土特产品烘干设备年需求量将达到2000台（套）左右；轻工用烘干设备年需求量将达到2000台（套）左右。木材用干燥设备需求量也将越来越大。